最近天氣轉涼，身邊好多朋友都開始關注起養生話題，講到「茵陳屬性」呢味傳統中藥材，真係好值得同大家分享下。茵陳又叫茵陳蒿，係台灣民間常用嘅青草藥之一，特別係春天嘅時候，好多人都會買來煲茶飲，話可以幫助身體排毒同護肝。
茵陳最出名嘅就係佢清熱利濕嘅功效，老人家成日話「三月茵陳四月蒿」，意思就係話農曆三月採收嘅茵陳藥效最好。我阿嬤以前成日會去青草店買返來，加啲紅棗同枸杞一齊煲，話飲咗之後個人會冇咁攰，皮膚都冇咁容易出油生瘡。不過要提醒大家，茵陳性微寒，如果本身體質比較虛寒嘅人，最好加啲生薑或者紅糖一齊煮，咁就唔會太涼啦。
下面整理咗啲關於茵陳嘅實用資訊俾大家參考：
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 主要功效 | 清熱解毒、利濕退黃、保肝護肝 |
| 適合症狀 | 濕熱黃疸、小便不利、皮膚瘙癢 |
| 食用方法 | 可單獨煎茶，或搭配菊花、紅棗等藥材 |
| 注意事項 | 孕婦慎用、脾胃虛寒者宜搭配溫性食材 |
| 最佳採收期 | 農曆三月（清明前後） |
講到點樣用茵陳，真係有好多學問。我記得中藥舖個老師傅同我講，茵陳要煮得耐啲先至能夠完全發揮藥效，最好係用慢火煎煮至少30分鐘以上。而且佢特別提醒，如果係用來護肝，可以加少少山楂一齊煮，話咁樣效果會更加好。不過都要注意份量，一般建議每次用10-15克就夠，唔好太過量。
而家好多養生茶舖都有賣現成嘅茵陳茶包，真係方便好多。我最近試過一款加咗桂花嘅茵陳茶，飲落去有淡淡花香，完全冇苦澀味，好適合唔鍾意藥材味嘅朋友。不過要提提大家，飲用茵陳茶期間最好避免食太多辛辣同油膩嘅食物，咁先至能夠發揮最好嘅效果。
什麼是茵陳？台灣人最常問的5個基本問題
最近好多朋友都在問「茵陳」這個中藥材，尤其換季時節特別多人想了解。其實茵陳在台灣中藥行很常見，但很多人對它的認識可能只停留在「可以退火」而已。今天就來聊聊大家最常問的5個問題，讓你一次搞懂這個傳統藥材！
首先最常被問的就是「茵陳到底長什麼樣子？」。它其實是菊科植物，新鮮時葉子呈現灰綠色，曬乾後會變成黃褐色，中藥行買到的通常是一束束乾燥的莖葉。老一輩的台灣人會說它有種特殊的香氣，聞起來帶點苦味但不會太刺鼻。
第二個問題是「茵陳有什麼功效？」這邊整理個簡單表格給大家參考：
| 主要功效 | 適用情況 | 使用注意 |
|---|---|---|
| 清熱利濕 | 濕熱黃疸、小便不利 | 體虛者慎用 |
| 退黃疸 | 肝膽濕熱引起的黃疸 | 孕婦不宜 |
| 消炎抗菌 | 皮膚濕疹、瘡瘍 | 不宜長期服用 |
再來很多人會問「茵陳怎麼煮才正確？」其實最常見的是煮成茶飲，通常建議用5-10克乾燥茵陳，加入500cc清水煮沸後轉小火煮15分鐘。記得第一次喝不要煮太濃，有些人會加點紅棗或甘草調和苦味。
第四個熱門問題是「哪裡可以買到品質好的茵陳？」台灣傳統市場的中藥行通常都有賣，建議選擇莖葉完整、顏色均勻、沒有霉味的。有些有機農場也會種植，如果想買新鮮的可以問問看，但保存要特別注意。
最後就是「什麼人不能吃茵陳？」這真的要特別注意，像是孕婦、生理期女性、容易腹瀉或體質虛寒的人最好避免。如果正在服用西藥也要先問過醫生，避免藥物相互作用。老人家常說「茵陳性涼」，所以體質偏寒的朋友真的要小心使用。
最近好多朋友都在問：「茵陳到底有什麼功效？中醫師來解答」這味常見的中藥材。其實茵陳在台灣中藥行很常見，老一輩的人都知道它是清熱解毒的好幫手，但具體有哪些作用可能很多人還不太清楚。今天就讓我們來聊聊這個實用的中藥材，看看中醫師都是怎麼運用它的。
茵陳又叫茵陳蒿，是菊科植物，在中醫裡屬於清熱利濕的藥材。最特別的是它的苦味中帶點清香，所以不會像其他苦藥那麼難入口。老中醫常說它對肝膽特別好，像是夏天容易覺得身體悶熱、口苦口臭，或是吃到不新鮮食物覺得脹氣的時候，茵陳都能幫上忙。現代人熬夜多、壓力大，肝火旺的時候泡點茵陳茶來喝也很適合。
| 主要功效 | 適用症狀 | 常見用法 |
|---|---|---|
| 清熱利濕 | 黃疸、小便黃赤 | 煎湯或與其他藥材配伍 |
| 保肝利膽 | 肝火旺、口苦 | 單味泡茶或加菊花 |
| 抗菌消炎 | 皮膚濕疹、瘡癤 | 外用煎水洗或內服 |
| 促進消化 | 食慾不振、腹脹 | 與陳皮、山楂同用 |
要注意的是茵陳性微寒，所以體質比較虛寒的人不能長期大量使用，特別是容易手腳冰冷、拉肚子的人要謹慎。中醫師建議一般保健用量每天3-10克就夠了，如果是治療用的話最好還是讓醫師把脈後開方比較安全。市面上買到的茵陳有些是曬乾的全草，有些是切段的，品質好的應該呈現灰綠色或黃綠色，聞起來有股特殊的草藥香氣。
在台灣潮濕的氣候裡，茵陳真的很實用，特別是梅雨季節或夏天濕氣重的時候。有些中藥行會把它跟金銀花、薄荷一起做成茶包，喝起來清涼又解暑。老人家也常說茵陳能解酒毒，所以應酬多的上班族可以備一些在家。不過要提醒大家，雖然是常見藥材，但每個人體質不同，如果喝了覺得不舒服就要停用喔！
最近好多朋友都在問「什麼時候喝茵陳茶最好？季節時機大公開」，其實這款養生茶飲真的要看時機喝才有效！茵陳茶本身偏涼性，最適合在濕熱的季節飲用，尤其是台灣這種悶熱潮濕的天氣，喝對時間整個人都會覺得清爽很多。不過也不是隨時都能亂喝，像體質偏寒或是女生生理期來的時候就要避開，免得越喝越不舒服。
說到具體的飲用時機，春夏交接的梅雨季節絕對是首選！這時候濕氣重、身體容易覺得沈重，茵陳茶剛好可以幫助代謝濕氣。另外像是剛吃完油膩大餐、或是熬夜後覺得火氣大的時候，來一杯溫熱的茵陳茶也很舒服。不過要記得，這種養生茶最好不要空腹喝，尤其是早上起床直接灌，可能會讓胃不太舒服喔！
| 最佳飲用時機 | 效果 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 春夏梅雨季節 | 祛濕排毒 | 避免冰飲 |
| 飯後1小時 | 幫助消化 | 不要太濃 |
| 下午3-5點 | 提神醒腦 | 搭配點心 |
| 熬夜後隔天 | 降火氣 | 加點蜂蜜 |
其實茵陳茶在台灣中藥行都買得到，自己煮的話記得水滾後轉小火再煮15分鐘左右，把藥性慢慢熬出來。有些人會加點紅棗或枸杞中和涼性，這樣喝起來更溫和。如果是買現成的茶包，泡的時候水溫不要超過90度，不然會把苦味都泡出來。最近天氣開始轉涼，如果真的要喝，建議可以搭配一些溫性的食材，像是生薑片一起煮，才不會讓身體覺得太寒。